Acaba de arrancar la negociación del Convenio de Industrias Cárnicas. La reunión que ayer mantuvieron sindicatos y patronal constató que las posiciones que defienden son muy distintas. Quienes representan al empresariado descartaron todas las reivindicaciones que defendió CCOO. Solo es partidaria de que el convenio tenga una vigencia de tres años y no está dispuesta a asumir ninguna mejora que tenga un coste para las empresas.
Ayer comenzó el tira y afloja de los sindicatos con la patronal en la negociación del Convenio de Industrias Cárnicas. Tras entregar la plataforma sindical, las dos partes que integran la mesa se adentraron en los tres primeros capítulos. Abordaron el ámbito de aplicación, la organización del trabajo y la clasificación profesional.
CCOO defendió que el convenio tenga una vigencia de tres años y que las empresas no puedan absorber los incrementos salariales que se pacten en la negociación, con las mejoras que se acuerden.
El sindicato también reclamó que, cuando una empresa exija un determinado rendimiento, aplique y pague de forma automática el sistema de incentivos; que abra un periodo de negociación con la representación de la plantilla antes de implantar un sistema de rendimiento y que se regule la capacidad de las y los delegados de prevención de impedir que se aumente el ritmo de producción, si supone un perjuicio para la salud de las personas.
El último punto que se abordó ayer fue el de la clasificación profesional. CCOO reclamó una adaptación para los y las tituladas; mejorar la categoría profesional del personal carretillero y de quienes usan cuchillo e incorporar nuevos puestos de trabajo que son clave, como el personal de mantenimiento, calidad, laboratorio y técnicos asimilados.
A casi todo que no
Cuando llegó el turno de la patronal, rechazó el grueso de las reivindicaciones de los y las trabajadoras del sector. Solo aceptó que el convenio tenga un vigencia de tres años y, aunque pareció dispuesta a reforzar la salud laboral y a adaptar el sistema de clasificación profesional, no concretó nada y puso como requisito que cualquier mejora que se acuerde no suponga un coste para las empresas.
Lamentablemente, el absentismo ocupó buena parte de su intervención el primer día de la negociación. El enfoque y el diagnóstico tan distinto que tienen sobre el asunto los sindicatos y la patronal provocó una discusión considerable entre sus representantes.
Acordaron que la negociación continúe el 13 de abril. Ese día se abordará el segundo bloque, el de la contratación y el empleo estable.
