miércoles, 10 de junio de 2026

COMUNICADO 7. CONVENIO DE CÁRNICAS.

 Esta mañana se ha vuelto a reunir la mesa negociadora para proseguir con la negociación, una vez terminado de revisar la totalidad de las propuestas de las diferentes plataformas.

Hay que reseñar que esta ha sido la primera reunión desde que CCOO decidió iniciar una suerte de asambleas explicativas en Catalunya, que proseguirán en Aragón y Murcia y que confluirán en una gran asamblea telemática el próximo 30 de junio.

Metidos en materia, la reunión no iba a comenzar precisamente bien ya que la patronal ANAFRIC, minoritaria en la mesa, se “descuelga” añadiendo a la ya de por sí retrógrada postura de las patronales mayoritarias, una serie de peticiones que vienen a plantear cuestiones que nada tienen que ver con intentar  mejorar  las  condiciones  laborales  y  salariales  de  las  personas trabajadoras del sector.

Suspender el sistema de incentivos e incluso el pago mínimo del PSP en caso de crisis sanitaria, empeorar la proporción de categorías mínima que tiene ahora mismo el convenio, descontar días del finiquito por no preavisar con al menos 15 días, agravar muchas de las faltas graves y pasarlas a muy graves,  obligar  a  realizar  reconocimientos  médicos así  como  a  pasar controles de alcohol y drogas o tener la obligación de comunicar las bajas o altas médicas, son sus propuestas si se las puede llamar así.

Ante este despropósito, la respuesta ha sido contundente. NO. A estas alturas  de  la  negociación,  no  vamos  a  aceptar  posturas  todavía  más alejadas y que dificulten un posible acuerdo. Es hora de acercar posturas y de avanzar.

Ante este panorama, después de un receso patronal, ésta lanza la siguiente propuesta:

−    Convenio a 3 años (2026-2028)

−    Inclusión  de  los  marcadores  tumorales  en  los  reconocimientos médicos voluntarios. Falta ver cuales y a partir de que edad.

−    Regular la bolsa de vacaciones conforme a la jurisprudencia del Tribunal Supremo.

−    Incrementos salariales de:

•    2026: 2,5%

•    2027: 2,25%

•    2028: 2,25%

−    Cláusula de revisión salarial anual topada al +1% y sin atrasos.

Aumentar de 6 a 12 meses la posibilidad de hacer contratos por circunstancias de la producción, a nivel de centro de trabajo.

−    Aumentar a 3 meses el período de prueba mínimo. En este caso se podría supeditar a un determinado porcentaje de fijeza en la plantilla para poder utilizarlo.

−    Descontar del finiquito los días de falta de preaviso.

−    Establecer   la   subrogación   obligatoria   del   personal   auxiliar veterinario.

−    Aumentar  la  flexibilidad  a  165  horas  anuales  a  partir  de  2027 pudiendo equilibrar la balanza dentro del primer semestre del año.

−    Crear  el  “Observatorio  Sectorial  de  Salud  Laboral,  absentismo  y productividad sostenible.

−    Modificar el funcionamiento de la comisión paritaria para que no sea un obstáculo a la hora de interponer conflictos colectivos que vayan a terminar en el juzgado.

−    Trabajar la redacción del protocolo LGTBI con medidas así como los protocolos de inclemencias meteorológicas y de movilidad. En este punto pasaremos propuesta de redactado desde la parte social.

Desde CCOO valoramos el cambio de actitud de las patronales mayoritarias, pero entendemos que la propuesta es claramente insuficiente.

Plantear incrementos salariales por debajo del IPC y limitar la cláusula, lo que llevaría a una más que probable pérdida de poder adquisitivo, así como seguir planteando que no se paguen atrasos es totalmente inviable.

Por otro lado, plantear el incremento de las horas de flexibilidad y del tiempo para poder devolverlas, es no entender que el sector tiene un grave problema de abuso y mal uso de la flexibilidad y lo que toca es rebajarla y regularla adecuadamente.

Sobre el resto de los puntos de su propuesta, daremos cumplida respuesta en la siguiente reunión prevista para el 8 de julio pero ya en la reunión de hoy hemos dejado patente que en su propuesta faltan cuestiones nucleares como lo son el control de los ritmos de trabajo, la no compensación y absorción de los incrementos que se leguen a pactar, la mejora de licencias, la reducción de jornada y la mejora de pluses, entre otras cuestiones.