jueves, 9 de julio de 2026

COMUNICADO 8. CONVENIO DE CÁRNICAS

 Nueva reunión de la mesa negociadora en la mañana de hoy. Después de la  última  reunión  donde las  patronales  realizaron  una  propuesta insuficiente y con evidentes carencias en algunos puntos como la rebaja de jornada  o  licencias entre  otros,  toca  el  turno  de  las  organizaciones sindicales.

Desde  CCOO  y  UGT,  en  un  alarde  de  responsabilidad y  de  voluntad negociadora, hemos realizado una nueva propuesta, en aras de concretar, matizando varias de las peticiones contenidas en nuestra plataforma inicial y dejando de lado otras, pero enfatizando y dando contenido a materias como, entre otras, al reconocimiento médico voluntario anual, retribución en  vacaciones,  incrementos  salariales y  cláusula de  revisión  salarial, contratación,  subrogación  obligatoria,  jornada,  ritmos  de  trabajo, clasificación profesional, licencias y pluses.

Desde las patronales cárnicas, después de un receso al efecto, se contesta tildando la propuesta sindical de ser la misma que la plataforma inicial “pero explicada más rápido”. Además nos acusa de transgredir la buena fe negociadora y de querer  dejar  todo  para diciembre  para,  según ellos, utilizar la amenaza de huelga para llegar a un acuerdo in extremis.

Desde CCOO les hemos dejado claro varias cuestiones. No somos nosotros los que estamos cuestionando el mucho o poco avance de las negociaciones después de 8 reuniones, sino ellos. Nosotros estamos dispuestos a seguir negociando y a intentar llegar a un acuerdo lo antes posible, pero no a cualquier precio. Ahí está la cuestión.

Estábamos dispuestos a forzar otra reunión este mismo mes de julio, pero vista la actitud macarra y chulesca de las patronales, de todas ellas, no creemos que tenga mucho sentido y proponemos fijar 2 reuniones para septiembre  después de  las  cuales,  de  no  haber  avances  sustanciales, comenzaríamos con las medidas de presión que sean necesarias. No vamos a  esperar  a  noviembre-diciembre  para  comenzar  con  los  paros, concentraciones y/o movilizaciones.

La  reacción  de  las  personas  trabajadoras  del  sector  cárnico  será directamente proporcional al desdén que están mostrando las patronales, y por ende las principales empresas del sector, en la mesa negociadora.

Tras  la  seria advertencia  realizada  por  nuestra  parte,  las  patronales rectifican y piden mantener la reunión que pretendíamos tener a finales de julio.

Se fija el jueves 23 de julio, en formato mañana y tarde, como fecha de la próxima reunión.